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Istituto Comprensivo Statale Igea - Bellaria Igea Marina (RN)
ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE
IGEA
Via Nicolò Zeno, 21 - 47814 Bellaria Igea Marina (RN) - Tel. 0541 343980 - Fax 0541 343990
E-mail: rnic81500g@istruzione.it - PEC: rnic81500g@pec.istruzione.it
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IGEA
Mensa scolastica a.s. 2022/2023

MENSA SCOLASTICA SCUOLA D'INFANZIA E SCUOLA PRIMARIA A. S. 2022/2023

 

L'inizio del servizio di mensa scolastica è previsto secondo le seguenti tempistiche:
 

1. merenda nelle scuole dell'infanzia dal 16/09/2022 a inizio mensa scolastica;
2. inizio mensa scolastica nelle
scuole dell'infanzia 27/09/2022 e fine al 30/06/2023;
3. inizio mensa scolastica nelle
scuole primarie al 27/09/2022 e fine al 07/06/2023.

 

COVID_19: al momento non sono previste restrizioni.
Il servizio pertanto verrà effettuato nel seguente modo:


1. Scuole dell'nfanzia Statali "Gabbiano" e "Delfino": Il Pane sarà servito in monoporzione mentre la frutta, normalmente utilizzata per la merenda, sarà consegnata intera presso le scuole. Sarà cura della Gemos effettuare le preparazioni della frutta del mattino, direttamente c/o ogni plesso scolastico, la distribuzione resta a carico degli operatori scolastici. Il pasto sarà servito in aula.

 

2. Scuole Primarie Statali: il servizio sarà effettuato in sala mensa anche su più turni secondo gli orari e le modalità che saranno indicate dal Direttore dell'Esecuzione in base al numero degli iscritti al servizio mensa. secondo gli orari e le modalità sotto descritte:

2.a Scuola Primaria Statale MANZI: il servizio è svolto nella sala mensa. Il servizio in mensa è suddiviso su due turni con la seguente tempistica:
• 1° turno dalle ore 12:10 alle ore 12:50 circa
• dalle ore 12:50 alle ore 13:10 circa riassetto, pulizia, igienizzazione e riapparecchiatura della sala mensa
• 2° turno dalle 13:10 alle ore 13:40 circa

 

2.b Scuola Primaria Statale FERRARIN: il servizio è stato svolto nella sala mensa . Il servizio in mensa è suddiviso su due turni con la seguente tempistica:
• 1° turno dalle ore 12:10 alle ore 12:50 circa
• dalle ore 12:50 alle ore 13:10 circa riassetto, pulizia, igienizzazione e riapparecchiatura della sala mensa
• 2° turno dalle 13:10 alle ore 13:40 circa

 

In merito alle diete speciali i genitori dovranno seguire quanto indicato dall'Ausl di Rimini ovvero l'invio all'ufficio dietiste della richiesta di dieta corredata da appositi certificato e potrà essere distribuita in mensa solo previa autorizzazione da parte della competente AUSL. Le diete per motivi religiosi, vegane e vegetariane dovranno essere richieste al Direttore dell'esecuzione mediante apposito modulo che ne cura l'autorizzazione. Non sono consentite altre tipologie di diete se non espressamente autorizzate dall'Ausl di Rimini, ufficio dietiste e/o dal Direttore dell'esecuzione.


Per qualsiasi informazione e/o problematica che si dovesse riscontrare è possibile contattare:
1. dott Cosimo Damiano del Vecchio
Direttore dell'Esecuzione del Contratto
telefono ufficio (diretto): 0541 343724
cellulare 320 4394236
mail: c.delvecchio@comune.bellaria-igea-marina.rn.it
pec: pec@pec.comune.bellaria-igea-marina.rn.it
2. Ufficio scuola:
Sig.ra Stefania Pera
telefono ufficio (diretto): 0541 343748
mail: er.vandi@comune.bellaria-igea-marina.rn.it
pec: pec@pec.comune.bellaria-igea-marina.rn.it

 

 

Si allegano di seguito i moduli predisposti dall'Ausl per la richiesta delle diete.

MODULO DI RICHIESTA DI DIETA SPECIALE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA DIETA VEGETARIANA / VEGANA - ADULTI

MODULO DI RICHIESTA PER DIETA ETICO-RELIGIOSA - BAMBINI

MODULO PER RICHIESTA DI DIETA SPECIALE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA

MODULO PER RICHIESTA DI DIETA SPECIALE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA - ADULTI 

 

Dieta frutta e verdura per dimagrire - Project inVictus

 

Di seguito è possibile consultare le tabelle dietetiche previste per l'anno scolastico 2022/2023.

 

 

TABELLA DIETETICA PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA A.S. 2022/2023

TABELLA DIETETICA NIDO A.S. 2022/2023

TABELLA DIETETICA INFANZIA PRIMARIA SECONDARIA A.S. 2022/2023

TABELLA DIETETICA QUANTITA' PRODOTTI

SPUNTINI MERENDE NIDI D'INFANZIA

SPAZIO BIMBI - MERENDA MATTINO POMERIGGIO

PIATTI DI BASE - RICETTE ALTERNATIVE

ALIMENTI PER FESTE E GITE

 

REGOLAMENTI E PROCEDURE SERVIZIO MENSA

 

BOZZA REGOLAMENTO COMITATO MENSA 2022/2023

COMUNICAZIONE SERVIZIO MENSA 2022/2023

COMMISSIONE MENSA

CONVOCAZIONE COMITATO MENSA 25-10-2022

 

 


MENSA SCOLASTICA SCUOLA D'INFANZIA E SCUOLA PRIMARIA A. S. 2021/2022

In tutte le scuole dell'infanzia e primaria il servizio di mensa scolastica prende avvio il 27/09/2021.  Anche quest'anno il servizio mensa in modalità Covid_19 verrà effettuato nel seguente modo:


1. Scuole dell'nfanzia Statali "Gabbiano" e "Delfino": Il Pane sarà servito in monoporzione mentre la frutta, normalmente utilizzata per la merenda, sarà lavata, sbucciata e tagliata direttamente in cucina e consegnata in bicchieri di plastica inseriti in gastronorm in acciaio chiuse e a loro volta poste in contenitori in propilene espanso o altro materiale che assicurino la catena del freddo. Il pasto sarà servito in aula, come
negli anni precedenti. Prima del servizio e dopo il servizio il personale Gemos avrà cura di pulire ed igenizzare i banchi e le sedie mentre i pavimenti rimangono di competenza della scuola. Il ricevimento dei pasti, la miscelazione, lo sporzionamento e consegna al tavolo sarà effettuato dal personale Gemos. Rimane a totale carico della scuola il ricevimento e la distribuzione delle merende nonchè la rilevazione e
comunicazione dei pasti tramite il sistema Sischool. In riferimento all'approvvigionamento dell'acqua da consumarsi in mensa, dovrà essere messa a disposizione come negli scorsi anni, una o più caraffe in ogni sezione comprensiva di bicchieri.


2. Scuole Primarie Statali: il servizio sarà effettuato in sala mensa, dove possibile, e in modalità residuale in classe secondo gli orari e le modalità sotto descritte:

2.a Scuola Primaria Statale MANZI:il servizio sarà svolto sia nella sala mensa che in classe. Poichè la struttura è dotata di ascensore, il servizio di sporzionatura avverrà su più piani. Il servizio in mensa sarà suddiviso su due turni di circa 70 presenze per turno con la seguente tempistica:
• 1° turno dalle ore 12:10 alle ore 12:50 circa (classi 1° e 2°A – 1°B, 5° B- 2° B – 4°B e 3°C o come da diversi accordi)
• dalle ore 12:50 alle ore 13:10 circa riassetto, pulizia, igienizzazione e riapparecchiatura della sala mensa
• 2° turno dalle 13:10 alle ore 13:40 circa (classi 3° 4° e 5° A o come da diversi accordi)
• nelle aule: inizio 12:40 circa. (a turno 3°B, 5°C e 4°C)
Compiti del personale gemos:
1. personale gemos:
pulizia e igienizzazione dei banchi e delle sedie pre e post mensa (per pulizia si intende funzionale per 
il servizio mensa), apparecchiatura dei posti per la mensa con tovagliette usa e getta, frutta, pane in monoporzione, posate in acciaio e tovagliolo. Il servizio di sporzionamento sarà svolto a carrello e sarà cura del personale servire a tavola sia il primo che il secondo piatto formato da secondo e contorno. Pulizia e igienizzazione compresi i pavimenti delle aree adibite a cucina/zona lavaggio.
2. Personale scuola:
rilevazione delle presenze e conseguente comunicazione tramite il programma Sischool, pulizia dei pavimenti.

 

2.b Scuola Primaria Statale FERRARIN: il servizio sarà svolto nella sala mensa. Il servizio in mensa sarà suddiviso su due turni con la seguente tempistica:
• 1° turno dalle ore 12:10 alle ore 12:50 circa (classi 1° e 2° o come da diversi accordi)
• dalle ore 12:50 alle ore 13:10 circa riassetto, pulizia, igienizzazione e riapparecchiatura della sala mensa
• 2° turno dalle 13:10 alle ore 13:40 circa (classi 3° - 4° e 5° o come da diversi accordi)
Compiti del personale gemos:
1. personale gemos:
pulizia e igienizzazione dei banchi e delle sedie pre e post mensa (per pulizia si intende funzionale per il servizio mensa), apparecchiatura dei posti per la mensa con tovagliette usa e getta, frutta, pane in monoporzione, posate in acciaio e tovagliolo. Il servizio di sporzionamento sarà svolto a carrello e sarà cura del personale servire a tavola sia il primo che il secondo piatto formato da secondo e contorno. Pulizia ed igienizzazione compresi i pavimenti delle aree adibite a cucina/zona lavaggio.
2. Personale scuola:
rilevazione delle presenze e conseguente comunicazione tramite il programma Sischool, pulizia dei pavimenti.

 

A partire da quest'anno scolastico, di norma, non saranno serviti bis di nessun genere e sarà cura delle sporzionatrici servire la quantità prevista dal menù ad ogni bambino/a.
Infine, in merito alle diete speciali i genitori dovranno seguire quanto indicato dall'Ausl di Rimini ovvero inviare all'ufficio dietiste della richiesta di dieta corredata da appositi certificato e potrà essere distribuita in mensa solo previa autorizzazione da parte della competente AUSL. Le diete per motivi religiosi, vegane e vegetariane dovranno essere richieste al Direttore dell'esecuzione mediante apposito modulo che ne cura l'autorizzazione. Non sono consentite altre tipologie di diete se non espressamente autorizzate dall'Ausl di Rimini, ufficio dietiste e/o dal Direttore dell'esecuzione.


Per qualsiasi informazione e/o problematica che si dovesse riscontrare è possibile contattare:
1. dott.ssa Lara Marconi , Responsabile Uninico del Procedimento ( RUP)
telefono ufficio (diretto): 0541 343741
mail: l.marconi@comune.bellaria-igea-marina.rn.it
pec: pec@pec.comune.bellaria-igea-marina.rn.it
2. dott Cosimo Damiano del Vecchio, Direttore dell'Esecuzione del Contratto
telefono ufficio (diretto): 0541 343724
cellulare 320 4394236
mail: c.delvecchio@comune.bellaria-igea-marina.rn.it
pec: pec@pec.comune.bellaria-igea-marina.rn.it
3. Ufficio scuola:
Sig.ra Sabrina Ceccarelli
telefono ufficio (diretto); 0541 343797
mail: s.ceccarelli@comune.bellaria-igea-marina.rn.it
pec: pec@pec.comune.bellaria-igea-marina.rn.it
Sig.ra Stefania Pera
telefono ufficio (diretto): 0541 343748
mail: er.vandi@comune.bellaria-igea-marina.rn.it
pec: pec@pec.comune.bellaria-igea-marina.rn.it

 

 

Si allegano di seguito i moduli predisposti dall'Ausl per la richiesta delle diete.

MODULO DI RICHIESTA DI DIETA SPECIALE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA DIETA VEGETARIANA / VEGANA - ADULTI

MODULO DI RICHIESTA PER DIETA ETICO-RELIGIOSA - BAMBINI

MODULO PER RICHIESTA DI DIETA SPECIALE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA

 

 

Dieta frutta e verdura per dimagrire - Project inVictus

 

Di seguito è possibile consultare le tabelle dietetiche previste per l'anno scolastico 2021/2022.

 

 

TABELLA DIETETICA NIDO A.S. 2021/2022

TABELLA DIETETICA INFANZIA PRIMARIA SECONDARIA A.S. 2021/2022

TABELLA DIETETICA QUANTITA' PRODOTTI

SPUNTINI MERENDE NIDI D'INFANZIA

SPAZIO BIMBI - MERENDA MATTINO POMERIGGIO

PIATTI DI BASE - RICETTE ALTERNATIVE

ALIMENTI PER FESTE E GITE

 

REGOLAMENTI E PROCEDURE SERVIZIO MENSA

REGOLAMENTO COMITATO MENSA 2021-2022

VERBALE COMITATO MENSA 04-11-2021

VERBALE COMITATO MENSA 22-02-2022

VERBALE COMITATO MENSA 16-05-22

 


Permalink: Mensa scolastica a.s. 2022/2023Data di pubblicazione: 25/09/2022
Tag: Mensa scolastica a.s. 2022/2023Data ultima modifica: 25/10/2022 13:46:43
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